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domingo, 21 de septiembre de 2014

Descubrieron las increíbles platas que dan pizzas (WTF!) y otras imágenes divertidas







Las flores que se pueden comer (Infografía Interactiva)

Todavía poco empleadas en la cocina diaria, las flores pueden ser aliadas en la casa y no solo en la decoración. Con compuestos bioactivos y ricas en nutrientes como carotenoides, vitamina C y Omega 2, pueden contribuir en mejorar las defensas.

Las flores producen triterpenos, taninos e fitohormonas para protegerse ante los cambios de temperaturas y las agresiones de insectos. “Al decorar platos con flores, se ingieren esos compuestos que ayudan a prevenir enfermedades como diabetes, cáncer e hipertensión”, señaló la nutricionista Isabel Jereissati.

A la hora de comprarlas, la profesional advierte que no porque algunas flores hagan bien deben abandonarse las verduras. Las flores comestibles pueden encontrarse en ferias, huertas y mercados.

“Las flores decorativas son producidas con muchos agrotóxicos. Hay que tener cuidad para con confundir la violeta odorata, que es comestible con la violeta africana, que es tóxica para consumo”, adviritío la profesional que alertó que hay que ser cuidadoso con los niños y las personas alérgicas porque tienen inmunidad más débil.

A la hora de identificar si la flor está en su punto para consumo, la nutrucionista explicó que hay que descartar las que estén con un aroma alterado o presenten un líquido viscoso sobre sus hojas o tallos.

Las flores con pequeños defectos son descartadas por los restaurantes, pero pueden ser consumidas si solo tienen ligeras cicatrices en sus pétalos. Es más, según la experta, en ese caso está repleta de antioxidantes.

Lo mejor es cultivar las flores que se ingerirán en casa. Así hay certezas de que no se usaron agrotóxicos o sustancias químicas, que generalmente sí usan en florerías.

Valen también en infusiones
En cuanto a las infusiones, la experta recomienda especies como hibiscos, manzanilla y jazmín. El agua para preparar estos tés no debe hervirse y lo ideal es prepararla así:

Coloque una cucharadita de flor en una taza y agregue 200 ml de agua caliente. Tape y espere entre 5 y 10 minutos para retirar la planta y beber la infusión que puede beberse durante un máximo de 12 horas.




"Wave" el engaño que te lleva a meter tu iPhone en el microondas (WTF!)

Una peligrosa farsa denominada Wave ha causado estragos en Twitter, donde ha corrido como la pólvora con una intención simple y clara, hacerte meter tu iPhone al microondas para recargar la batería.

Sí, como vemos en la imagen, Wave ha sido presentada como una nueva función de iOS 8 que se activa de forma automática al actualizar nuestro iPhone al nuevo sistema operativo de Apple, que asegura que podemos recargar la batería de nuestro iPhone dejándolo 60 segundos en el microondas a 700W.

Es evidente que, como anticipamos, esto no sólo es falso, sino que además no tiene ninguna gracia y es constitutivo de delito, y no sólo por el daño que obviamente recibirá el terminal de todo aquél que caiga en ella, sino porque además presenta un grave riesgo de producir un incendio o una explosión.

Tenemos constancia de que algunas personas han caído en el engaño de Wave, tal y como podemos ver en la imagen que acompaña a la noticia, así que por si acaso lo dejaremos muy claro, aunque pueda parecer absurdo e innecesario, nunca se te ocurra meter ningún smartphone 
 (o nada que no sean alimentos) al microondas.



Tu retrato transformado en Animé.

Robert DeJesus dibuja a bocetos a mano de retratos en el estilo de la animación japonesa. Tan solo hay que enviarle una foto por correo y te responde con el precio y forma de pago. El negociete debe irle bien porque pone unas cuantas condiciones: le tiene que gustar la foto y tiene que tener tiempo libre para hacerla; aparte de eso no quiere fotos de grupos, con muchas mascotas, demasiada gente, etc.

Una idea sencilla que demuestra la potencia de la internet «de baja tecnología» para que cualquiera se cree una mini-web con una galería de ejemplo, pueda recibir pedidos por correo y cobrar los trabajillos a través de PayPal – para finalmente conseguirse un dinerillo extra sin mayores problemas.







El 70% de los bebés de hoy, trabajarán en profesiones aun no inventadas

El 70% de las personas que hoy son bebés trabajarán en el futuro en una profesión que todavía no se ha inventado. Así lo aseguró el experto en emprendimiento Abel Linares.
Linares, que ha trabajado en la alta dirección de empresas como Terra o TPI Páginas Amarillas, participó en el encuentro Startup Academy, donde defendió que es necesario "cambiar nuestra forma de pensar" y dedicar más tiempo a planificar el futuro profesional.

En este sentido, subrayó que hace unos años no pensábamos que pudieran existir profesiones como diseñador de prótesis en 3D, telecirujano o experto en simplicidad.

Por esta razón, subrayó que "el 70% de los niños que hoy van a la guardería, cuando sean mayores trabajarán en profesiones que aún no se han inventado". 


Según la Oficina de Estadísticas Laborales del Departamento Americano de Empleo, en el futuro los trabajos que abundarán serán aquellos con fuerte contenido tecnológico y los vinculados a la economía 'verde'. Pero también profesiones más tradicionales, relacionadas con el cuidado de las personas, como enfermero o fisioterapeuta, como consecuencia del envejecimiento de la población. Experimentarán un auge la asistencia a domicilio, los terapeutas experimentales, que propondrán tratamientos alternativos a los pacientes; y los cirujanos de la memoria, que ayudarán a los ancianos a conservar sus recuerdos. 

Bruselas ha lanzado su propio estudio y también estima que el aumento de puestos de trabajos se concentrará en tres áreas: sanidad, tecnología de la información y economía 'verde'. En este último sector se crearán veinte millones de empleos a partir de 2020. Por ejemplo, rastreador de trazabilidad, que estudiará la cadena de proveedores para evitar comprar productos muy contaminantes. Estas y otras ocupaciones se recogen en un macroestudio del think tank británico Fast Future, que vislumbra 110 nuevas profesiones en 2030. En la misma línea, la consultora Sodexo identifica 30 profesiones. Algunas nacerán de la fusión de carreras; por ejemplo, agrochef, una combinación de cocinero y agricultor ecologista. Y otras de la resolución de problemas, como arqueólogo digital, experto en investigar la reputación digital de personas y sociedades, bien para sacar trapos sucios o bien para ocultarlos. 

Otro informe, del Institute for the Future, con sede en Silicon Valley, detalla cuáles son las técnicas que deberán dominar los trabajadores del futuro, es decir, las asignaturas que deberían aprender. Por ejemplo: inteligencia social, la capacidad para conectar y empatizar con los colegas; pensamiento adaptativo, para hallar soluciones y respuestas originales a problemas que surgen sobre la marcha; la habilidad para traducir inmensas cantidades de datos en conceptos abstractos y saber encontrarles una aplicación práctica; transdisciplinaridad o ser capaces de entender conceptos de múltiples disciplinas. Y también pericia para filtrar la sobrecarga de información y detectar lo relevante. Como advierten los autores del estudio, se trata sobre todo de habilidades humanas, asignaturas que los robots y las máquinas, con los que habrá que competir para encontrar trabajo, tienen problemas para aprobar.



 


El e-mail ¿está llegando a su fin?

Partamos de una de esas cifras difíciles de visualizar por su magnitud: en un año se enviaron 100.000 millones de emails al día. Y eso es sin contar los emails personales.

El año fue 2013 y la cifra la proviene del más reciente informe de la firma de investigación The Radicati Group, que además anticipa que para 2017 ese número llegará a los 132.000 millones de emails enviados y recibidos en un día.

La evidencia es una prueba el éxito de esta herramienta de comunicación, así que puede sorprender el que aquí y allá los observadores del universo tecnológico comenten que en Sillicon Valley se está hablando de un futuro sin email.

No sólo eso, grandes líderes en empresas en los centros tecnológicos del mundo ya se han desecho de sus cuentas de correo electrónico.

¿Cuál es el problema?
El mismo Radicati Group explica en otro documento que mientras que el email redujo el costo de enviar mensajes, "el costo acumulativo de leer esos mensajes es muy alto. Puede tomar varios minutos abrirlos, leerlos, procesarlos y responder a cada uno, y ese proceso, repetido miles de veces, puede consumir un día laboral".

Para tener una idea más exacta, se puede recurrir al estudio de 2011 de Tom Jackson, de la Universidad de Loghborough, Inglaterra, el cual arrojó que los correos electrónicos le estaban costando a las compañías más de US$15.000 por empleado al año.

Quizás aún más interesante es que encontró que toma un promedio de 64 segundos volver a concentrarse tras ser interrumpido al recibir un email.

Incluso borrarlos quita tiempo, y si se toma en cuenta que toma un promedio de 76 segundos leer y entender cada mensaje, empieza a sonar atractivo buscar una alternativa.

Pero, ¿qué hacer?
Como suele suceder, el mismo mundo que creó los correos electrónicos, ahora ofrece unas soluciones en la forma de sistemas que no sólo tienen nombres sino también lemas inspiradores, como Asana, "trabajo en grupo sin email", o Slack, "esté menos ocupado".

Básicamente, el correo electrónico se percibe como algo más formal y la gente pasa más tiempo escribiendo esos mensajes porque se asumen como comunicaciones oficiales.

Plataformas como Slack, Asana, Yammer y demás son más informales pues permiten enviar mensajes cortos y rápidos dentro de distintos grupos -abiertos a toda una empresa o sólo entre un equipo- lo que las hace más informales.

Pero hay otras opciones un poco más audaces, como explicó Scott Berkun, autor de "El año sin pantalones", en el artículo "¿Hay vida después del email? Sí, y es extraordinaria".

A su disposición

Para escribir su libro, Berkun pasó un año manteniendo un blog, y uno de sus mayores retos fue aprender a trabajar sin email.

La fórmula ganadora es utilizar otra herramienta: los blogs, en los que cada equipo publica toda la información que generalmente se manda por email.

La mayoría de las discusiones tiene lugar en el espacio para comentarios, salas de chat o Skype.

La gran ventaja es que el lector decide qué leer: si le interesa el proyecto, sigue el blog. Además, depende del interesado cuándo leerlo, de acuerdo a su necesidad.

Además, como los blogs son de fácil acceso, las ideas relevantes no quedan enterradas bajo una avalancha de emails inútiles.

Pero si le parece que incluso esa opción le quita demasiado tiempo, está la alternativa sugerida por ese simpático cartel que adorna varios cafés en el mundo hispanoparlante y que circula por el mundo virtual: "No tenemos WiFi, hablen entre ustedes".



Comienza la primavera (hemisferio sur) y Google lo celebra con un doodle

El buscador de Internet celebra hoy la llegada de esta estación del año con un colorido doodle animado; aunque desde el punto de vista meteorológico la Primavera comienza mañana a las 23:29 horas.

El buscador de Internet Google le da hoy la bienvenida a la Primavera con un doodle animado.

El doodle muestra a un personaje regando para hacer florecer las flores, plantas y árboles que formará, como siempre en este tipo de animaciones, la palabra Google.

Si bien el día de la Primavera empieza popularmente hoy, desde el punto de vista meteorológico inicia mañana lunes 22 de setiembre a las 23:29, según informa el Servicio de Oceanografía, Hidrografía y Meteorología de la Armada.

Las perspectivas climáticas de setiembre, octubre y noviembre para Uruguay indican que las temperaturas serán más altas de lo habitual y las lluvias estarán dentro de lo normal para la época, según el informe elaborado por el Instituto Uruguayo de Meteorología en colaboración con la Universidad de la República.



Humor impreso







Antes que Mr. Bean: Benny Hill el cómico que era admirado por Chaplin

Alfred Hawthorn Hill (Southampton, Inglaterra, 21 de enero de 1924 – Teddington, Inglaterra, 19 de abril de 1992) fue un cómico británico, más conocido cómo Benny Hill quen protagonizó, durante más de dos décadas "El show de Benny Hill" y al igual que Mr. Bean, puede ser reconocido por ese estilo único de humor inglés que en este caso es muy satírico.

Su primer papel en televisión fue en 1949 en el programa Hi There. Continuó actuando intermitentemente hasta que en 1955 su carrera se vio catapultada con El show de Benny Hill en la BBC.

En 1969, el programa fue trasladado de la BBC a la Thames Television, donde permaneció hasta 1989.

El programa fue tachado de sexista, al igual que otros famosos cómicos de los 80. 



Alfred Hawthorn Hill trabajaba mucho y tenía pocos amigos, aunque los que le conocían de cerca insisten en que él nunca se sentía solo. No se casó, aunque propuso matrimonio a tres mujeres a lo largo de su vida (una de ellas, la hija de un escritor británico) y fue rechazado por todas. Aunque poseía una casa familiar en Southampton, nunca compró su propio hogar en Londres. Tampoco un coche. En su lugar, prefirió alquilar un pequeño apartamento en Teddington, cerca de los estudios donde hacía su trabajo. Su madre vivió con él hasta su muerte, poco antes de la suya.

Le encantaba viajar, motivo por el cual visitaba Marsella con frecuencia. Era francófilo y hablaba, además, alemán, español, neerlandés e italiano. Hasta los años 80, gozó del anonimato de los cafés al aire libre y del transporte público. Todo cambiaría a partir de entonces, cuando todo el mundo ya sabía quién era su alter ego: Benny Hill. 

Algunos dicen que escogió Benny por el nombre del teatro donde debutó en 1941.
Su abuelo fue quien lo introdujo en el mundo del espectáculo y el teatro. Inspirado por los cómicos del music hall, pensó en darle su toque al negocio del escenario. Hill cambió, adoptó un nombre artístico y empezó a hacer actuaciones en clubes masónicos, cenas de trabajo, night clubs y teatros. Hizo una audición para el teatro Windmill, donde obtuvo su primer empleo dentro del teatro profesional.

Su salud empezó a declinar a principios de los 90. Pesaba más de 100 kg y sufría problemas por su obesidad. El 11 de febrero de 1992, tras un ataque al corazón, los médicos le recomendaron que perdiera peso y que se hiciera un bypass coronario, a lo que se negó. Una semana más tarde se le diagnosticó una insuficiencia renal.

El cómico inglés Charlie Chaplin y el cantante estadounidense Michael Jackson eran dos admiradores de los trabajos de Benny Hill. Michael Jackson encontró tiempo para visitar a Benny en el hospital cuando éste se recuperaba de su ataque al corazón, en febrero de 1992. Benny Hill había descubierto que su ídolo de la niñez, Chaplin, era admirador suyo cuando la familia del gran cómico del cine mudo lo invitó a su casa de Suiza. Allí pudo descubrir que el gran Carlitos tenía una colección extensa de su trabajo, en vídeo. Al parecer, Benny Hill y Dennis Kirkland (amigo y director del show de Benny Hill por muchos años), fueron los primeros, ajenos a la familia de Chaplin, en visitar su estudio privado. Decía Chaplin que "hacía falta alguien como Benny Hill para renovar el slapstick".

El profesional de la televisión Adam Carolla también ha declarado ser gran admirador de Benny Hill y de Jackie Wright, conocido por ser el hilarante y simpático viejecito calvo del show de Benny Hill.

Otros famosos que han demostrado su admirado reconocimiento por el cómico británico han sido: Carlos Mencia, Peter Sterling , Brett Kenny , Alfredo Casero , Guillermo Di Paolo , Santiago Segura , Álex de la Iglesia y Campos Bernardo.

Durante el rodaje del documental Benny Hill: El payaso favorito del mundo, muchas celebridades expresaron su admiración por el trabajo del inglés: Burt Reynolds, Michael Caine, John Mortimer, Mickey Rooney, y Walter Cronkite, entre otros.

Hill murió el 19 de abril de 1992, solo, en su casa del Fairwater, a los 68 años a causa de una trombosis coronaria.

De este gran cómico nos quedan sus videos, uno de los cuales puedes ver tras el salto:

10 ¡porquerías asquerosas! que la gente come alrededor del mundo

Será muy extraño quien lo niegue, pero comer es una de las mejores cosas en el mundo. Aunque, sabiendo la diversidad de culturas y de gustos alrededor del globo, estamos seguros que para muchos este no será el caso de los 9 platillos que estamos a punto de presentar. Se necesita MUCHO estómago para alcanzar a degustar estos manjares.

Pulpo Retorcido – Odori Don.


Si eres del tipo de persona que piensa que las películas de terror son divertidas, es probable que aprecies esta delicadeza japonesa y coreana conocida como “odori don“. Es, literalmente, un calamar o pulpo vivo servido en el plato y que aún lucha por su vida a mitad de la salsa.

En sentido estricto, el animal no está vivo, porque los cocineros tuvieron la bondad de quitarle el “cerebro” antes de enviarlo a los comensales. Pero cuando llega a la mesa, está tan fresco que todavía mueve sus tentáculos y trata de escapar cuando se le vierte la salsa encima. Lo que está sucediendo, además de tus peores pesadillas servidas en un plato, es que los nervios y los músculos del pulpo o calamar siguen activos y cobran vida cuando entra en contacto con la sal en la salsa.

¿Por qué alguien comería esto? No tengo ni idea. Por algún motivo que escapa de nuestra comprensión, los amantes de este plato, conocido como sannakji, dicen que la sensación de los tentáculos retorciéndose dentro de su boca es lo que atrae, aún más que el sabor de la comida

Si quieres probar este manjar, debes estar consciente de que el sannakji conlleva un riesgo de muerte. Dado que los tentáculos de un pulpo están repletos de poderosas ventosas, estas se pueden aferrar dentro de la garganta y sofocarte. El peligro es considerable, por lo que el plato está prohibido en algunos países, como Australia.

Rana servida viva en restaurante japonés.

La página web Singapur STOMP publicó una serie de fotos y un video filmado en un restaurante japonés, donde al parecer la gente gusta comer ranas toro, mientras aún están vivas. El video muestra a una cliente entrar en el restaurante y la forma en que el cocinero no sólo recoge una gran rana, clava un cuchillo en la misma, elimina todas sus vísceras no comestibles y piel con el animal aun vivo. 

Entonces, se enfoca a la feliz cliente que goza de una porción saludable de rana toro sashimi, mientras que el animal la está mirando desde su plato, parpadeando y con espasmos … Eso no parece molestar a la joven demasiado, ya que incluso levanta el pulgar para afirmar la calidad del platillo.


Drink con dedo humano – Cocktail Sourtoe.

El “cocktail sourtoe” es una bebida versátil – quizá la parte líquida sea lo que estés buscando. O más bien, lo que ayudará a darte valor para llevar a cabo lo que estás a punto de hacer: tomar un drink con un dedo humano dentro de este.

El bar canadiense que sirve la peculiar bebida no quiere que ningún cliente enferme, por lo que los dedos son drenados de todos los fluidos corporales y dejados en conserva. Sí, eso significa que no vas a morir a menos que te atragantes con uno, aunque esta conserva cambia la apariencia de “dedo humano cortado” a “dedo humano cortado y gangrenado”.

“Pero ¿por qué, Dios mío? “, te preguntarás. Básicamente, en 1973, el capitán Dick Stevenson encontró un dedo de pie congelado flotando en una botella de brandy, y después de concluir que probablemente perteneció a un corredor de Yukon (región de Canadá donde la bebida se sirve tradicionalmente en la actualidad) e inspirado en un poema, decidió colocarlo en su bebida. Naciendo el “cocktail sourtoe”.

Hay una regla para aquellos que quieran beber esto: “Se puede beber rápido, o se puede beber lentamente, pero los labios forzosamente deben tocar el dedo del pie”. No se puede tragar, entre otras cosas, porque los dedos cortados son difíciles de encontrar. Incluso hay una multa para aquellos que “desaparecen” con el dedo.

Camarón borracho.

Si te pareció que el “pulpo vivo” fue una farsa, ya que no tiene cerebro, y te gustaría comer frutos del mar realmente conscientes, además de que se retuerzan en el plato, te tenemos una buena noticia. En Japón y China, tienen una solución: un plato de camarones borrachos.

El camarón vivo sufre de espasmos en el plato después de haber sido empapado en sake o en una bebida alcohólica china llamada baijiu, con sabor un poco peor que el combustible para cohetes. Esto resulta en un camarón totalmente borracho que incluso llega a saltar del plato.

Aparentemente, además de volver a los camarones agradablemente pasibles al enfrentarse a la muerte, la bebida también lo deja sediento, por lo que el animal chupa con avidez cualquier salsa que el chef decida proporcionarle. Por otra parte, resulta realmente útil que el cuerpo del comensal absorba alguna bebida alcohólica poderosa junto con la comida, transfiriendo la intoxicación del camarón a sí mismo, porque sólo así alguien podría comer un plato tan hediondo.

Sopa de Murciélago.

Todo el proceso de preparación de la sopa de murciélago de la fruta, como se disfruta en Guam, es el siguiente: lavar el animal, hervirlo, añadir algunas verduras (a veces), agregar leche de coco y listo. Observa como el “depilarlo” (o pelarlo) está ausente en la lista. Esto es porque la piel del murciélago se come junto con sus ojos, alas y todo lo que no sea hueso.

A pesar del hecho de que no se ve ni siquiera un poco sabrosa, comer esta sopa puede no ser una buena idea, porque cuando están vivos, estos murciélagos se alimentan de plantas, que se sabe, causan enfermedades neurológicas en humanos. Eso significa que puedes acabar envenenado.

Entre los trastornos neurológicos que se pueden adquirir están el mal de Parkinson, la enfermedad de Lou Gehrig y la enfermedad de Alzheimer, resultando en una sopa de trastornos cerebrales conocida científicamente como “complejo de esclerosis lateral amiotrófica – parkinsonismo-demencia”. ¡A comer, está servido!