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viernes, 30 de noviembre de 2018

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Las mujeres tienen dos caras...







Hombres sufriendo al acompañar a sus mujeres en las compras







Amistad entre animales







Humor olido







La duplicación de los caracteres en Twitter ha hecho que los tuits sean mas educados

El problema de Twitter, a la hora de mantener un debate sosegado sobre un tema cualquiera, tiene muchas aristas: eres anónimo, no recibes feedback del daño que haces a los demás, muchos lo usan para desahogarse... y, también, los tuits son tan cortos que los mensajes tienen la consistencia de un aforismo de Pablo Coelho.


Por esa razón, según un nuevo estudio, el hecho de que ahora se puedan escribir tuits el doble de largos que antes ha permitido que estos mensajes sean más educados y que los debates también sean un poco más constructivos y analíticos.

A golpe de tuit
Las conversaciones en las redes sociales a menudo son tóxicas y no conducen a una discusión política saludable. Twitter, la red social más utilizada para las discusiones políticas, duplicó el límite de caracteres en un tuit en noviembre de 2017 (de 140 a 280 caracteres), lo que proporcionó un experimento natural.

Usando métodos de procesamiento de lenguaje natural supervisados ​​y no supervisados, en el estudio se analizaron 358 242 respuestas de tuits a políticos estadounidenses desde enero de 2017 hasta marzo de 2018.

Se demostró así que la duplicación de la longitud permitida de un tuit condujo a discusiones más educadas, menos informales, más analíticas y más saludables en general.




En Londres todas las pantallas táctiles de auto pedidos de McDonald's tienen restos de heces humanas

Una investigación llevada a cabo por Metro.co.uk y un grupo de científicos de la London Metropolitan University ha encontrado que todo los locales de McDonalds en Londres analizados tenían restos de heces humanas junto con otras bacterias en las pantallas táctiles para pedir comida.


Los investigadores tomaron para ello muestras de las pantallas en seis sucursales de McDonald’s en Londres y dos en Birmingham. Tras los resultados se han mostrado “sorprendidos” al ver bacterias como la listeria en las pantallas, las cuales que pueden causar enfermedades y diarrea e incluso ser fatales en casos extremos.

Según queda reflejado en el estudio, el coliforme, la bacteria que se encuentra en las heces humanas, estaba presente en todas las pantallas que los clientes usan diariamente para pedir la comida. En cambio, la listeria se encontró en dos sucursales, mientras que en otra se encontró estafilococo, la bacteria que puede causar envenenamiento de la sangre y síndrome del choque tóxico.

Según ha explicado el doctor Paul Matawele, profesor de microbiología en la Universidad Metropolitana de Londres: Todos nos sorprendimos de la cantidad de bacterias intestinales y fecales que había en las máquinas con pantalla táctil. Estas bacterias hacen suponer que podrían estar en las máquinas con pantalla táctil durante días.

Matawele agregó que las personas no deben comer alimentos sin lavarse las manos después de tocar las pantallas. ¿Y McDonalds qué dice a todo esto? Un portavoz de la compañía ha ofrecido la siguiente aclaración: Nuestras pantallas de auto-pedido se limpian con frecuencia durante todo el día. Todos nuestros restaurantes también ofrecen instalaciones para que los clientes se laven las manos antes de comer.

El gel de manos va a hacer su agosto en Londres.



Netflix cancela la serie "Daredevil"

Netflix ha cancelado Daredevil y es la cuarta de sus series basadas en personajes de Marvel a la que pone fin. Tras una excelente tercera temporada, la historia de Matt Murdock ha llegado a su abrupto final.

Así lo han anunciado en un comunicado: “Marvel’s Daredevil no regresará para una cuarta temporada en Netflix. Estamos muy orgullosos de su temporada final, y aunque es doloroso para los fans, sentimos que era lo mejor concluir la serie cuando se encuentra en lo más alto”.
Durante las últimas semanas Netflix ya había pasado por la guillotina a dos de sus series del universo Marvel: Iron Fist y Luke Cage, ambas tras apenas dos temporadas que, casualmente, habían finalizado dejándolo todo preparado para una tercera temporada. Además, se estima que, aunque no hay anuncio oficial, The Defenders también fue cancelada tras una temporada no tan elogiada por los críticos ni los fans.

Cancelar a Daredevil tras una temporada tan fascinante como fue su tercera es algo difícil de asimilar, pero no hay que ir muy lejos para buscar un culpable, o mejor dicho, un motivo, aunque hasta ahora es especulación. Su nombre es Disney+. Los rumores de que Marvel TV y Disney desean recuperar todas sus propiedades para su propia plataforma de streaming han abundado desde que Disney+ fue anunciado, y aunque Netflix recientemente aseguró que nadie los iba a obligar a cancelar series y que seguirían trabajando en proyectos relacionados a Marvel, tantas series canceladas, incluyendo una tan exitosa como lo es Daredevil, hace que parezca otra cosa.

Las únicas series basadas en propiedades de Marvel que quedan desarrolladas por Netflix son Jessica Jones y The Punisher, las cuales están en plena producción de su tercera y segunda temporada, respectivamente. Quizás sea justamente eso, el hecho de que se encuentran avanzadas en su desarrollo y rodaje, lo que las ha salvado de la guillotina. Por ahora.

En su comunicado, Netflix asegura que la serie “permanecerá en la plataforma por años”, lo que indica que en algún momento la tendrán que sacar, y también dicen que “el personaje de Daredevil vivirá en proyectos futuros de Marvel”, aunque no está claro qué significa. Quizás es un indicio de que ya hay planes para su regreso en Disney+, o si tenemos suerte, en el universo de películas de Marvel. Pero sea como sea, es muy poco probable que sea una producción tan adulta, explícita y con tan buena acción como esta.




Curiosidades navideñas

  • La palabra “Navidad” El término Navidad proviene del latín “Nativitas” que significa nacimiento. El establecimiento oficial del 25 de diciembre como “día de Navidad” se produce en el año 345, cuando por influencia de San Juan Crisóstomo y San Gregorio Nacianzeno se proclama esta fecha para la Natividad de Cristo (a pesar de que Jesucristo no nació el 25 de diciembre). Lo cierto es que la Biblia no especifica una fecha u hora del nacimiento de Jesús.
  • La imagen de Papá Noel El icono de Santa Claus o Papá Noel de los anuncios de Coca-Cola no conforma el origen de la imagen de Santa. La realidad es que la imagen de Santa Claus es más una figura que ha evolucionado con el paso del tiempo, moldeada por escritores, artistas e incluso historiadores. Así, las imágenes del conocido hombre gordito y barbudo con un traje rojo aparecieron en revistas, carteles y anuncios mucho antes del retrato alegre de esta conocida marca de refrescos. Además, según el libro “One Night Stands with American History”, Papá Noel no siempre tuvo barba. Fue el artista y dibujante Thomas Nast quien añadió la barba al personaje en las páginas de 'Harper's Weekly' durante la última parte del siglo XIX.
  • El origen de la estrella de Navidad La estrella de Navidad que suele coronar nuestros árboles navideños es originaria de Filipinas. En esta zona del planeta, se preparan antorchas en forma de estrellas de cinco puntas, que iluminan la entrada de los hogares.
  • Sobre la ofrenda de oro, incienso y mirra La tradición dice que los Reyes Magos de Oriente acudieron desde recónditos países a rendir homenaje a Jesús de Nazaret. Trajeron tres regalos: oro, incienso y mirra. Melchor, trajo oro por su gran valor y su belleza; Gaspar trajo incienso, una resina balsámica que al arder desprende un humo aromático muy agradable y Baltasar trajo mirra, una sustancia resinosa aromática con propiedades antisépticas, digestivas y antidepresivas.
  • El trineo de Santa Claus no viaja a la velocidad de la luz Papá Noel tiene que visitar cada casa del mundo en una sola noche. Toda una hazaña que requiere de gran velocidad, ¿verdad? Pues técnicamente, según el Fermilab del Departamento de Energía de Estados Unidos, su trineo solo tendría que viajar al 99,999999% de la velocidad de la luz para completar su tarea, suponiendo que visite 800 millones de casas alrededor de nuestro globo.
  • Besos bajo el muérdago Es posible que conozcas que el muérdago procede de lugares templados o tropicales, específicamente Europa y algunas zonas de Asia meridional pero lo que quizá no sepas es que cuenta con una sustancia llamada viscotoxina que es perjudicial para los humanos si se consume en grandes cantidades. Eso sí, para muchos mamíferos las bayas del muérdago y sus hojas representan un alimento rico en proteínas y completamente inocuo.
  • La decoración del árbol de Navidad Antes de que se inventaran las luces de Navidad, ahora tan tradicionales e indispensables en muchos hogares, los abetos de Navidad se decoraban con velas y manzanas. Posteriormente, se añadieron las luces, las bolas, la estrella y los lazos. Estos últimos representan la unión entre las familias y los seres queridos en esta época llena de ilusión y felicidad. Como curiosidad, uno de los arboles de Navidad más famosos por su tamaño, es el que se alza en el Rockefeller Center de Nueva York (EE.UU.), con alrededor de 24 metros de altura. En Dortmund (Alemania) también se encuentra un magno rival: un abeto natural de 45 metros de altura ubicado en el centro del tradicional mercadillo de Navidad.
  • El principio de la navidad La Navidad tuvo un comienzo lento en el escenario mundial. No fue hasta el año 336 dC cuando los obispos romanos registraron por primera vez el 25 de diciembre como el nacimiento de Cristo. La Navidad tomó el lugar de miles de antiguas celebraciones paganas del solsticio de invierno, los humanos le añadimos un significado religioso a estos símbolos festivos y continuaron la alegría bajo el nombre de Navidad.
  • El origen del árbol de Navidad Estos característicos árboles de hoja perenne se convirtieron en la base de nuestro árbol de Navidad. Se cree que los alemanes fueron los primeros en traer "árboles de Navidad" a sus hogares durante las vacaciones y decorarlos con galletas y luces. Ahora, prácticamente todos los lugares del mundo siguen la tradición.
  • Las cartas de regalos ¿A dónde van todas esas misivas con la ilusión contenida de millones de niños? Todas las cartas dirigidas a Santa Claus en los Estados Unidos van a Santa Claus, Indiana. Se trata de un pueblo situado a unos 6.000 kilómetros al Sur del Polo Norte, cuyos voluntarios responden a las cartas que envían niños y adultos de todo el mundo.



¿Pierden nutrientes los alimentos calentados en el microondas?

El mito de que los alimentos calentados al microondas pierden más nutrientes es uno de los más populares en nuestra cultura, y muchas personas evitan su uso debido a esta leyenda urbana que tiene poco fundamento científico.

Para comprender mejor de qué estamos hablando, lo primero es saber cómo funciona un horno microondas. El calor es una transferencia de energía a nivel molecular que resulta del incremento en el movimiento de las moléculas de una sustancia. Dicho de otro modo: para calentar cualquier alimento, lo que se necesita es hacer vibrar sus moléculas, y debido a la fricción resultante su temperatura asciende.

Cuando se calienta en una sartén o en un horno convencional, el calor se transmite al exterior de la comida, y el interior se cocinará cuando se transfiera ese calor de fuera adentro. Sin embargo, con el microondas todo el alimento se calienta a la vez, y para ello se usan las ondas microondas, que hacen vibrar al unísono el agua y otras moléculas polares de la comida.

En definitiva, desde un punto de vista físico no hay grandes diferencias en la forma de calentar la comida. Como nos explica Luis Jiménez, químico y divulgador científico: “Un microondas consigue aumentar la temperatura haciendo vibrar las moléculas polares con radiación microondas, y un horno convencional lo hace más ‘a lo bestia’, generando mucho calor en unas resistencias que después de transmite por proximidad y radiación infrarroja. De hecho, es más fácil que se alcancen temperaturas muy elevadas en un horno convencional, lo cual sí podría ser un factor de riesgo para destruir ciertos nutrientes”.

Existen numerosos artículos científicos que han comparado la calidad nutricional de los alimentos calentados con diferentes métodos y demuestran que no hay ningún problema en usar el horno microondas. Una revisión publicada en 1982 en la revista C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition analizó toda la literatura existente al respecto concluyendo que no hay diferencias significativas entre los métodos convencionales y el microondas.

Cualquier método de cocinado hace que se pierdan nutrientes
“La destrucción de los nutrientes tiene más que ver con la cantidad de agua que se utiliza para cocinar y la temperatura que se alcanza en el cocinado”, nos explica Marian Alonso-Cortés, dietista-nutricionista y responsable de formación en Aizea. “Y, precisamente, en el microondas se dan esos factores en los que podemos reducir la pérdida de nutrientes, sobre todo de vitaminas y minerales, porque se utiliza generalmente poca agua, es el propio agua del alimento el que lo cocina”. Por ejemplo, un estudio publicado en 2009 en la revista Journal Food of Science encontró mayores niveles de antioxidantes en algunos alimentos cocinados en el microondas como la cebolla y los espárragos. De hecho, este método podría compararse con el cocinado al vapor, uno de los que más respetan la calidad nutricional de los alimentos.

En definitiva, y como nos recuerda la nutricionista, “cualquier modo de preparación que suponga sumergir el alimento en agua o calentarlo va a provocar una pérdida de los nutrientes. Por ejemplo la vitamina C o las proteínas sufren un proceso de desnaturalización y se transforman, pero esto sucede con cualquier método”.

Así que, si quieres conservar la calidad de un alimento íntegra, deberás comértelo crudo, pero si te apetece cocinarlo, puedes usar el microondas sin ningún tipo de reparo.




Las películas mas influyentes de la historia

El Mago de Oz, seguido de Star Wars y Psicosis, ocupan el podio de las películas más influyentes de la historia, según un estudio publicado en Applied Network Science.


Los responsables de la investigación, liderada por Livio Bioglio, de la Universidad de Turín, Italia, calcularon cuan influyentes eran un total de 47.000 películas que figuran en IMDb (la base de datos de películas en Internet). Para calcular la influencia de las 47.000 películas investigadas en este estudio, los autores trataron las películas como nudos en una red y midieron el número de conexiones que cada película tiene con otras. El método ya se había aplicado, en otros campos, para medir, por ejemplo, el impacto de publicaciones científicas. Los autores descubrieron que las 20 películas más influyentes se produjeron antes de 1980 y principalmente en los Estados Unidos.

Sin embargo, Boglio advierte que los resultados solo pueden aplicarse al cine occidental, ya que los datos de IMDb están fuertemente sesgados hacia las películas producidas en los países occidentales.

“Proponemos un método alternativo a las recaudaciones en taquilla, que se ven afectados por factores que van más allá de la calidad de la película, como la publicidad y la distribución, y las críticas, que en última instancia son subjetivas, para analizar el éxito de una película – explica Bioglio en un comunicado –. Hemos desarrollado un algoritmo que utiliza las referencias entre las películas como una medida del éxito, y que también se puede utilizar para evaluar la carrera de directores, actores y actrices, al considerar su participación en las películas de mayor puntuación”.

Aplicando el algoritmo diseñado por el equipo de Bioglio, los 5 directores que aparecen en El mago de Oz (Victor Fleming, George Cukor, Mervyn LeRoy, Norman Taurog y King Vidor), se encuentran entre los ocho primeros, junto a Alfred Hitchcock, Steven Spielberg y Stanley Kubrick clasificados tercero, quinto y sexto, respectivamente. Cuando los autores utilizaron otro enfoque para eliminar el sesgo de las películas antiguas, que, debido a que se produjeron antes, pueden influir en un mayor número de películas posteriores, Hitchcock, Spielberg y Brian De Palma ocuparon los primeros puestos.

Si el algoritmo se aplica a los actores, Samuel L. Jackson, Clint Eastwood y Tom Cruise son los tres primeros. Por otra parte, los autores notaron un fuerte sesgo de género: la única mujer entre los diez actores/actrices fue Lois Maxwell, quien interpretó el papel de Miss Moneypenny unas 15 veces en las películas de James Bond.

“Las puntuaciones de las mejores actrices tienden a ser más bajas en comparación con sus colegas masculinos – añade Bioglio –. Las únicas excepciones fueron las películas musicales, donde los resultados muestran una moderada igualdad de género, y las películas producidas en Suecia, donde las actrices se clasificaron mejor en comparación con los actores”.




Sólo se necesitan 45 minutos para que nos creamos nuestras propias mentiras

Todos mentimos en alguna ocasión (unos más que otros, es cierto).

Generalmente somos conscientes de si lo que estamos diciendo es cierto o falso pero, hay ocasiones en las que todos podemos llegar a creernos nuestras propias mentiras. Y, ahora, un experimento realizado en la Brandeis University, revela que ese proceso de autoengaño es más sencillo y rápido de lo que pensamos (especialmente si se tiene ya una edad), y que puede llevarnos tan solo 45 minutos tragarnos nuestros propios embustes.

Los investigadores utilizaron encefalogramas para monitorizar la actividad cerebral de un grupo de voluntarios a los que sometieron a un cuestionario. Los autores del estudio les pidieron que mintieran en la mitad de sus respuestas.

Luego (cuando no había transcurrido ni una hora del primer test), volvieron a realizarles el mismo cuestionario, pero esta vez les pidieron que respondieran sinceramente. Y lo que se observó fue que, especialmente entre los voluntarios de 60 años o más, algunos de ellos volvían a responderla misma mentira que habían dicho la primera vez.

Según los autores del experimento, los resultados sugieren que mentir afecta a nuestra memoria, y eso tiene un especial impacto en las personas de más edad. Explican que no es infrecuente que algunas de estas personas, después de haber dicho una mentira, no sepan si distinguir si realmente ocurrió o no. Y ,tal y como pone de manifiesto este experimento, esa confusión puede producirse en tan solo 45 minutos.




Ningún país podrá detener el avance la obesidad hasta 2025

Ningún país está encaminado a detener el aumento de la obesidad en adultos para 2025, una de las metas adoptadas en 2013 por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para prevenir las enfermedades no transmisibles.

Así lo recoge el último Informe de la nutrición global, difundido ayer por un grupo de expertos independientes internacionales, que tras evaluar los datos de 194 países llegó a la conclusión de que el nivel de malnutrición es "inaceptablemente alto" y "un problema universal que ningún país puede pasar por alto".

La directora del Centro de investigación de ambientes alimentarios y prevención de enfermedades crónicas asociadas a la nutrición (CIAPEC) de la Universidad de Chile, Camila Corvalán, subrayó que "ha tomado demasiado tiempo implementar acciones y originalmente ha costado darse cuenta de que había una epidemia", dijo a Efe.

Según el informe, casi la mitad de los países —94 de ellos— va camino de cumplir al menos una de las nueve metas en nutrición que entre 2012 y 2013 fijó la OMS a nivel global para 2025.

Sin embargo, el estudio también apunta a que ningún país está avanzando lo suficiente para lograr detener la obesidad en adultos para esa fecha, así como tampoco ninguno se aproxima a cumplir los nueve objetivos, que incluyen la reducción de la malnutrición infantil, la anemia en mujeres y el consumo de sal.

Además, 124 países experimentan más de una forma de malnutrición, entre los que hay 41 con altos niveles de los tres tipos (desnutrición, sobrepeso y carencia de micronutrientes).

Cifras alarmantes.

En el mundo un tercio de las mujeres en edad reproductiva están anémicas, uno de cada cuatro adultos sufre sobrepeso u obesidad (unos 2.000 millones en total), y unos 20 millones de niños nacen al año bajos de peso, resalta el informe.

Corvalán, que pertenece al comité de expertos, aseguró que, pese a esos datos, "aparecen algunas señales que muestran que eso debería cambiar en el mediano o corto plazo" y que "hay más evidencias de acciones y políticas que están mostrando resultados".

En concreto, mencionó la tasa a las bebidas azucaradas introducida en México en 2014, que según una evaluación contribuyó a hacer caer sus ventas el 7,6 % de media en los dos años siguientes, o un programa de salud en la ciudad holandesa de Amsterdam, donde se ha conseguido reducir el sobrepeso infantil.

Se estima que la malnutrición en todas sus formas cuesta hasta 3,5 billones de dólares anuales, de los que 500.000 millones se deben solo al sobrepeso y a la obesidad, problemas que contribuyeron a cuatro millones de fallecimientos en 2015, según cifras recogidas por el estudio, que detalla que un 45 % de las muertes de menores de cinco años son por desnutrición.
Según el Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina y el Caribe de 2018 realizado por la OPS, la prevalencia de obesidad en Uruguay pasó de 12,9% en 1980 a 27,9% en 2016, una de las cifras más altas de Sudamérica, solo superado por Argentina (28,3%) y Chile (28%).

También se registró un aumento de sobrepeso y obesidad de los adultos de los países de América Latina y el Caribe. En 2005 el sobrepeso se ubicaba en 51,2% y la obesidad 18,5%; en 2015 subió a 57,7% y 23,6% respectivamente, mientras que se prevé que para 2030 el 70% de las personas en Latinoamérica y el Caribe presenten sobrepeso y un 30% obesidad.

En cuanto al consumo de alimentos ultraprocesados en 2013 Uruguay superaba el promedio regional de 129,6 kg per cápita al año, al consumir 149,5 kg, según un estudio de la OPS. Para cambiar esa situación, está a estudio en el parlamento una propuesta que implica el etiquetado frontal de alimentos para advertir al consumidor sobre productos que tienen exceso de sal, azúcar y grasa.

¿Cómo se define si una persona tiene obesidad?

Para conocer cuándo una persona es obesa, la OMS elabora un índice de masa corporal. Es decir, calcula dividiendo los kilos de cada persona por el cuadrado de la estatura. De esa forma, se llega al resultado final. Por ejemplo, una persona que tenga una estatura de 1,70 y pese 100 kilogramos tendrá un IMC de 34.6. La OMS establece que si alguien tiene un IMC superior a 30 es considerado obeso. Siguiendo este ejemplo, a esta persona se la involucraría en esta clasificación.





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