El agua con sabor a vino apta para todo público

«La originalidad de O.Vine es la combinación de dos mundos diferentes: el agua y el vino, así de simple» - dice sobre su producto Annat Turgeman, directora de Wine Water Ltd. Una «start-up» israelí que ha arriesgado con la creación de la primera agua con sabor a vino, una infusión de agua con extracto de piel de uva y semillas reutilizables y derivadas del proceso de vinificación. Los creadores de esta «agua vino», llamada así por la prensa internacional, presumen de O.Vine como «una bebida natural, baja en calorías y sin colorantes ni conservantes». Con restos de uva y semillas recogidas de viñedos locales, algunos de ellos orgánicos, se elabora esta bebida sin alcohol que contiene la mayoría de antioxidantes que encontramos en el vino y con ellos, gran parte de los beneficios saludables que caracterizan a la bebida del «dios Baco». La idea de esta bebida ecológica surgió cuando Anat Levi, una ejecutiva experimentada del sector del vino en Israel, decidió dejar su puesto de direc